Leverandør av glutenfrie kvalitetsprodukter siden 2012
Ingrid og Frode Gerhardsen etablerte Klæbu Håndbakeri på 20 kvm i sokkeletasjen hjemme i 2012. Det ble fort trangt om plassen så vi flyttet bakeriet til et større lokale i Klæbu sentrum våren 2014. Etter eventyrlig vekst de neste årene måtte vi igjen se oss om etter større lokaler. Høsten 2016 flyttet vi inn i de lokalene hvor vi er i dag, og har nå et moderne bakeri på 1100 kvm.
I 2024 endret vi navnet fra Klæbu Håndbakeri til det litt kortere Klæbu Bakeri. Vi mener dette navnet er mer passende for det bakeriet vi er dag, selv om mye av produksjonen fortsatt blir gjort for hånd. Bakst med god smak og høy kvalitet er fortsatt det viktigste for oss, og det er ingen grunn til at glutenfritt ikke skal kunne smake magisk godt!
Nyheter
Lefse er et norsk tradisjonsprodukt
Det har vært bakt i uminnelige tider og bakes over hele landet. Det er imidlertid geografiske forskjeller på hvilken type lefse som bakes…
LES MER
Månedens produkt desember
Et smakfullt og næringsrikt valg som er helt uten melk og hvetestivelse, og det er nøkkelhullmerket, noe som betyr at det…
LES MER
