Nok en gang fant vi gluten i et helt overraskende produkt, denne gangen i ferdig guacamole(!) Hvem hadde vel trodd det kunne være gluten i guacamole? Se hvilket merke du må holde deg unna for å slippe å havne i glutenfella!

Kjappe, skumle løsninger …

Guacamole hører med til god taco, nachos og annen meksikansk mat. Den beste lager man definitivt selv av moden avokado, limesaft, hakket tomat, chili, koiander og hvitløk – nam! Men av og til frister det å gå for en enkel løsning, og da kan det være kjekt å raske med seg en boks ferdig guacamole fra butikken.

Akkurat det gjorde vi, uten å lese for nøye på innholdsdeklarasjonen (unnskyldningen er den samme som grunnen til at vi valgte ferdig guacamole – dårlig tid). Vel hjemme, da freden senket seg, og matlagingen skulle begynne, oppdaget vi at guacamolen inneholdt hvetemel.

Og nok en gang fikk vi påminnelsen: man MÅ lese på alt man kjøper i butikken for å verifisere at det er glutenfritt – uansett om det tar lenger tid å handle …

Gluten-guacamole-synderen

Det var ekstra skuffende å oppdage at det var OldElPaso sin ferdige guacamole som inneholder gluten. Dette på grunn av at nettopp OldElPaso ganske nylig har gitt oss glutenfrie en aldri så liten taco-revolusjon gjennom sine fantastiske glutenfrie tortillas – som er fullt på høyde med glutenversjonen. Derfor hadde vi liksom en tanke om at de virkelig brydde seg om glutenfri-markedet …

Guacamole nesten uten avokado

Det er forøvrig mer passende å skrive «guacamole» (i hermetegn) når det er snakk om dette produktet fra OldElPaso. For 14% avokado og vann som hovedinngrediens i en guacamole er triste saker.

Når man ser dette, er det eneste med at produktet inneholder gluten at det kan føre noen ut i glutenfella. For etter å ha sett nærmere på innholdet, ville vi uansett ikke ha kjøpt produktet igjen – uansett om det hadde vært glutenfritt.

Vet du om en glutenfelle?

Har du sett produkter som – overraskende nok – inneholder gluten? Tips oss, så deler vi med våre lesere. Det er viktig at flest mulig blir kjent med de potensielle glutenfellene der ute!