BRCGS Gluten-Free – uten avvik
Klæbu Bakeri sertifisert etter BRCGS Gluten-Free – uten ett eneste avvik
Klæbu, 20. juli 2026 – Klæbu Bakeri AS har blitt sertifisert etter den internasjonalt anerkjente standarden BRCGS Gluten-Free. Revisjonen ble gjennomført av DNV (Det Norske Veritas) uten avvik – et resultat som bekrefter bakeriets systematiske arbeid med trygg og kvalitetssikret produksjon av glutenfrie bakeriprodukter.
Sertifiseringen stiller strenge krav til blant annet råvarer, sporbarhet, produksjonsprosesser, renhold, kompetanse og kontroll med risiko for glutenforurensning. At revisjonen ble gjennomført med null avvik, viser at Klæbu Bakeri har etablert robuste rutiner og en sterk kultur for mattrygghet og kontinuerlig forbedring.
– Dette er en viktig milepæl for Klæbu Bakeri og en stor anerkjennelse av innsatsen som legges ned hver dag. Resultatet er først og fremst de ansattes fortjeneste. Sertifiseringen gir kundene våre ytterligere trygghet og styrker grunnlaget for videre vekst, sier Mathias Leite, Kvalitetsleder i Klæbu Bakeri.
Åpner nye markeder
Etterspørselen etter trygge og gode glutenfrie produkter er økende både i Norge og internasjonalt. BRCGS Gluten-free er en internasjonalt anerkjent sertifisering som kan være avgjørende for samarbeid med større dagligvareaktører, grossister og profesjonelle kunder.
Sertifiseringen er derfor en viktig del av Klæbu Bakeris vekststrategi og vil gjøre det enklere å dokumentere overfor kunder og samarbeidspartnere at produktene fremstilles under strengt kontrollerte forhold.
– Internasjonale kunder og handelspartnere stiller stadig tydeligere krav til dokumentert mattrygghet. Sertifiseringen styrker vår konkurransekraft og åpner nye muligheter for eksport av glutenfrie bakeriprodukter, sier Knut Johansen, Salgs- og Markedssjef.
Bygger videre på høye kvalitetskrav
Klæbu Bakeri er også sertifisert etter BRCGS Food Safety, ISO 14001 og ISO 45001. Samlet dokumenterer sertifiseringene bakeriets arbeid med mattrygghet, miljø og arbeidsmiljø.
BRCGS Gluten-Free-sertifiseringen kompletterer dette arbeidet og gir en særskilt, uavhengig bekreftelse på bakeriets evne til å produsere trygge glutenfrie produkter.
– For mennesker med cøliaki er trygghet helt avgjørende. Våre kunder skal kunne stole på at produktene er produsert med høy kompetanse og svært strenge kontrollrutiner. At vi oppnådde sertifiseringen uten avvik, er vi svært stolte av, avslutter Mathias Leite.
